Проекты

Краткое описание

Одним из важнейших факторов формирования здоровья подрастающего поколения является питание. Правильное питание детей - залог их здоровья в будущем. Это источник энергии и лекарство от многих болезней. На сегодняшний день в России проблема питания школьников приобретает все более серьёзное значение. Если мы взрослые действительно хотим, чтобы наши дети имели крепкое здоровье, сильный иммунитет, были красивыми, физически и духовно активными, то правильное питание должно стать основой их жизни. Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Организация полноценного горячего питания является сложной задачей. Одним из важнейших звеньев служит разработка меню школьных обедов, соответствующих современным научным принципам оптимального (здорового) питания и обеспечивающих детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. Разработка сбалансированных рационов зависит от местных традиций питания, экономических возможностей района, особенностей организации питания и других факторов.

Цель

1. Улучшение условий организации и сбалансированности рационов полноценного школьного питания обучающихся для повышения общего уровня здоровья детей и подростков, а также профилактики заболеваний.

Задачи

1. Расширение ассортимента предоставляемого школьникам питания
2. Проведение мониторинга работы школьных столовых для анализа и разработки примерного меню сбалансированного по энергетическим затратам детей и подростков различных возрастов, для организации питании в общеобразовательных учреждениях
3. Повышение качества приготовления блюд за счет сохранения полноценного состава минеральных веществ и витаминов в продуктах питания
4. Воспитание культуры питания и ответственности за своё здоровье у детей и подростков
5. Организация проведения мониторинга среди родительской общественности и учащихся «Удовлетворённость школьным питанием»

Обоснование социальной значимости

Проблема - незнание учащимися основных правил здорового и рационального питания; рост болезней, связанных с неправильным питанием; употребление в пищу продуктов содержащих пищевые добавки. Целевую группу не устраивает цена и качество школьного питания. Не всегда учитываются дети с индивидуальными медицинскими показаниями для организации питания.

География проекта

г. Кострома

Целевые группы

1. начальная школа (1-4 классы), неполная средняя школа (5-7 классы)